Hallo allemaal, ik hoop dat je gaat
mooi zo?.
Voordat ik met mijn recept begin, wil ik dat
zeg je dat ik geen chef ben, maar eerder
een echte passie voor koken.
Ik proef dus graag de gerechten van andere mensen
, Probeer ik en deel ik.
Het recept van vandaag is het typische recept van kippita
of wat kipchawarma wordt genoemd.
laat je de voorbereiding ontdekken.
Ik ga eerst mijn kip marineren
was de sinaasappels en citroenen goed
300 gr kippen, we hebben 15 cl sap nodig
sinaasappel en 10 cl citroensap.
In een slakom leg ik mijn stukjes kip fijn gesneden in kleine stukjes.
gehakte ui, bestrooi ik met onze sappen (sinaasappel
, citroen) die ik net daarvoor had bereid.
En om onze kip goed te aromatiseren, voeg ik eraan toe
ook een beetje schil (citroen, sinaasappel)
je zult zien dat het accentueert
smaak.
Een flinke scheut olijfolie. En het geheim van onze beroemde pita of Chawarma, dit
zijn de kruiden. Dus ik citeer:
een goede lepel van elke gember, paprika, gemalen koriander, kurkuma, gemalen witte peper, komijn
en een halve lepel kaneel, een beetje
kaneelstokje, een paar teentjes
en zout volgens de smaak van elk.
Drie goede lepels oregano, hoe meer je erin doet, hoe beter. Twee laurierblaadjes. En
om onze kruiden af te maken,
Wrijf een paar takjes tijm.
Voor hygiëne leg ik een gan zoals je ziet. Ik meng alles goed, ik bedek mijn voorbereiding met filmpapier,
Voor onze marinade kunt u ook yoghurt en een goede lepel toevoegen
van tomatenpuree, zal de smaak alleen maar beter zijn
Dus onze marinade is klaar
, het is beter om je kip de dag ervoor te marineren
, dus de kip zal deze opzuigen
ingrediënten, als je geen tijd hebt,
een uur zal genoeg voor je zijn. Om dit voor te bereiden
beroemde knoflooksaus genaamd Toumiya in
Midden-Oosten. Ik schil een goede hoeveelheid
teentje knoflook hier heb ik tien.
In een blender doe ik de teentjes knoflook, een
een beetje zout, een goede lepel sap
citroen en een flinke scheut plantaardige olie.
Meng alles tot je een crème krijgt
wit en glad
Vergeet niet om de teentjes, het kaneelstokje en de laurierblaadjes te verwijderen voordat u uw kip kookt.
Ik ga koken, dat 5 tot 6 minuten van ons vlees in een zeer hete koekenpan duurt, en op het moment van koken voel je de geur van kruiden.
Kan niet wachten om te proeven ^ _ ^
De laatste stap zal ik je laten zien hoe je mijn kebab moet garneren, daarvoor heb ik
koos de cake bekend onder de naam "Durum"
en voor garnituur koos ik tomaten, augurken
, peterselie, salade en het komt natuurlijk neer op ieders smaak
Ik garneer mijn Durum, blokkeer de uitersten en rol ik op tot een grote worst is verkregen.
En tot slot toast je broodjes net op tijd in een pan om een mooie kleur te geven.
Hier is de laatste presentatie van mijn charmasandwiches.
Ik hoop dat het recept van vandaag je meer heeft, ik moet je alleen maar goede eetlust wensen en ik hoop snel
0 Commentaires